|
|
|
|
|
|
|
 |
Рябчик, куріпка, по-мисливські
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Тетерка, рябчик, куріпка по^-мисливські |
|
|
| |
|
|
|
Дичина 1 шт., майонез 100 м, жир 50 м, лук ріпчастий 160 м, пюре 50 м, гірчиця 10 м, часник 20 м, сметана 100 м, вода 1 л, оцет 10 м, лавровий лист 2 шт., перець горошком 6 шт., сіль і перець мелений по смаку
Дичину обробляють і занурюють у маринад на 5—6 ч, а потім розрубують на порціонні шматки, солять, перчать, кожний шматочок обмазують майонезом або сметаною з гірчицею й обсмажують із ріпчастим луком на розігрітій з жиром сковороді, додають пюре, небагато гірчиці й знову добре прожарюються
Обсмажену дичину в каструлі заливають бульйоном, додають рубаний часник і сметану, доводять до готовності. Подають до стола зі складним гарніром з маринованими фруктами |
|
| |
|
| Рябчик, куріпка, тетерев смажені.Рябчик, смажений із брусницеюСир з дичиниЗаєць у гірчиціЗаєць із коріннями (Росія) |
|
|
Автор: kodges
| 26 августа 2007
| Коментарі (0)
|
Надрукувати
|
|
|
|
|
|
|
У нас найдете комбинированный режущий инструмент различных производителей. по объявлению продам б/у цементовоз можно обратиться сюда
|
|
|
|
Copyright © 2007 "Полювання, мисливська зброя, способи полювання й спорядження. Мисливський портал."
|
All rights reserved. By (elektroshok).
|
|
|
